Vláknina
Vláknina tvoří významnou složku stravy a dělíme jí na rozpustnou (absorbuje vodu, bobtná, fermentuje a tvoří zdroj energie) a nerozpustnou (nefermentuje a netvoří zdroj energie). Vláknina čistí střeva a napomáhá pravidelnému vyprazdňování.