Hlíva a betaglukany
Hlíva ústřičná zvyšuje odolnost proti infekcím, zvyšuje tvorbu červených krvinek mimo kostní dřeň a příznivě ovlivňuje také hladinu cholesterolu v krvi. Má protizánětlivé účinky, působí proti virům, bakteriím i plísním. Mezi její hlavní obsahové látky patří betaglukany, z nichž je nejvíce zastoupen beta-1,3-D-glukan. Betaglukany se používají na posílení obranyschopnosti organismu také izolované. Betaglukany a preparáty z hlívy ústřičné nesmí užívat osoby léčící se imunosupresivy.